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電子式粉質儀應用于小麥品質改良

簡要描述:電子式粉質儀應用于小麥品質改良
電子式粉質儀在糧食生產(chǎn)和糧食檢測部門都有非常廣泛的應用。尤其在小麥育種的研究和發(fā)展中應用較為突出。下面為大家簡單介紹一下,該儀器在小麥品質改良工作中的應用成效。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2016-03-09
  • 訪  問  量:2120

詳細介紹

電子式粉質儀應用于小麥品質改良

電子式粉質儀在糧食生產(chǎn)和糧食檢測部門都有非常廣泛的應用。尤其在小麥育種的研究和發(fā)展中應用較為突出。下面為大家簡單介紹一下,該儀器在小麥品質改良工作中的應用成效。

研究制粉工藝對小麥粉品質的影響十分重要。無論是通過農業(yè)育種改良品種得到優(yōu)質小麥,還是采用小麥粉生產(chǎn)工藝,都不可能生產(chǎn)出*符合各種食品加工的小麥粉來,因而采用物理的、化學的、生物的電子式粉質儀方法來對小麥粉品質進行定性的改良十分必要,且十分有效。根據(jù)參試6種小麥的粉質測定結果,提醒育種工作者在育種過程中有的引進強筋和弱筋種質資源,有口的地改良品種,增加育成品種的性。大多數(shù)育成品種屬于中筋類型,而高筋和低筋品種偏少,且個別參數(shù)又不符合加工要求。同時,收購環(huán)節(jié)中多品種混合,造成優(yōu)質面粉原料缺乏;多數(shù)小麥粉加工企業(yè)缺乏檢測優(yōu)質小麥的手段。高檔小麥粉生產(chǎn)依賴于進口小麥,或過多的添加品質改良劑。因此加工品質的研究不僅在小麥資源合理利用方面,而且在加工產(chǎn)品品質方面均有著重要意義。

電子式粉質儀的應用使小麥品種改良取得了很大進步,優(yōu)質小麥粉的發(fā)展也取得了長足的發(fā)展,符合國家優(yōu)質小麥標準的品種數(shù)量不斷增多、品質穩(wěn)定性能也逐漸提高,同一品種在不同地區(qū)種植質量表現(xiàn)差異不大。

更多詳情:

http://www.fzylsy。。com/product/21.html電子式粉質儀

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